WMF Santokumesser Kineo

Dieses Modell ist der Exot unter den Messern. Ursprünglich für die Zubereitung japanischer
Gerichte gefertigt, hat es längst auch Einzug in internationale Küchen gehalten. Ein
Santokumessereignet sich bestens für die Zubereitung von Wok-Gerichten und
hauchdünnem Sushi. Es schneidet und hackt Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter souverän,
wobei es allein für den Druckschnitt und nicht fürs Wiegen konzipiert wurde. Charakteristisch
ist neben der enormen Schärfe eines Santokumessersseine spezielle Form: Anders als bei
europäischen Modellen ist die Klinge breiter als der Griff, sodass Ihre Finger beim Schneiden
mehr Platz haben. Darüber hinaus ist ein Santokumesseroftmals leichter als seine
vergleichbar großen europäischen Verwandten…

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